PEGASOS Bio - Agrume de votre choix, bouteille de 750 ml

Provenance :

Huile d’olive de Chiliomodi, Corinthe, Grèce. Oliveraie de la famille Athanasakos 

Caratéristiques :

Variété « Manaki ». Très faible acidité oléique, 1ère pression à froid. Certifiée ProCert CH-Bio-038 et végan (V-Label).

Huile d’olive minutieusement infusée à froid avec à choix :

Zeste de mandarine bio

Parfum doux et apaisant. Accompagne par exemple les sorbets, les baies de fruits rouges, les salades de fruits.

Zeste de citron bio

Parfum stimulant, digestif. Accompagne les carpaccios, le saumon, les tartares de poissons, les légumes, les desserts.

Zeste d’orange bio

Subtile saveur qui évoque le soleil et les orangeraies des pays du Sud. Accompagne les entrées d’avocats, les salades estivales, les carpaccios de poissons, les yogourts, les desserts par exemple oranges, ananas etc…

 Zeste de grapefruit bio

Saveur suave et subtile. Accompagne les poissons d’eau douce et les desserts.