Ingrédients pour 25 biscuits
- 400 gr de farine
- 200 gr d’huile d’olive Bio Pegasos
- 80 gr de lait
- 130 gr de sucre glacé
- 1 œuf
- Drops de chocolat
Préparation
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et le lait. Mixer le sucre et l’œuf puis tous les ingrédients ensemble (sauf les drops).
- Ajouter progressivement la farine tamisée.
- Pétrissez avec vos mains jusqu’à obtention d’une pâte moelleuse et douce. Ajoutez les drops de chocolat.
- Faites une boule avec la pâte, puis enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la dans le frigo pendant une heure.
- Préchauffer le four à 160°C. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et faire des biscuits ronds ou découper des formes à l’emporte-pièce
- Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et les faire cuire pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Les biscuits ne doivent être ni trop fins ni trop cuits sinon ils deviennent durs.
- Après refroidissement, les saupoudrer de sucre glace